莲蓬鸡蓉豆腐的做法

所需食材

鸡胸脯肉

120g

老豆腐

120g

蛋清

25g

橄榄油

适量

盐

适量

鱼露

适量

柠檬

适量

香油

适量

青豆

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

准备食材

2.

准备鸡蛋清和青豆

3.

准备姜末

4.

把鸡胸肉切小块，豆腐瓣碎和姜末一起加入搅拌器

5.

打成细泥和加入鸡蛋清再一次搅拌

6.

挤入适量柠檬汁

7.

加入适量鱼露

8.

滴入适量香油

9.

模具内抹上橄榄油

10.

先加入鸡蓉豆腐泥再加入青豆点缀，放入微波炉专用蒸锅

11.

进入微波炉选择蒸水蛋键，也就是7分钟。

12.

蒸好之后拿出用小刀先四周轻轻划一圈就很容易脱模了

13.

上桌