豉味茄子的做法

所需食材

茄子

1个

油

适量

豆豉

适量

大蒜

适量

高汤

适量

做法共11个步骤

1.

茄子洗净，切片。

2.

放少许油。

3.

大蒜去皮洗净。

4.

切碎。

5.

放进碗里和茄子拌匀。

6.

放1勺高汤。

7.

放豆豉搅拌均匀。

8.

放进微波炉高火加热3分钟。

9.

取出搅拌一下，再放入微波炉高火加热2分钟。

10.

取出拌匀。

11.

盛盘上桌。