咸鱼茄子煲的做法

所需食材

茄子

2个

小咸鱼

50g

油

适量

豆瓣酱

1勺

干红辣椒

3个

做法共9个步骤

1.

茄子冼净后，去蒂

2.

切成块，装入微波炉专用碗里

3.

加一勺豆瓣酱

4.

倒入花生油，茄子喜油，可多倒些

5.

加干辣椒

6.

加入自制的小咸鱼

7.

把茄子、咸鱼及酱拌匀

8.

盖上盖子，放入微波炉中

9.

转三分钟取出拌一次，再次放入转三分钟即可