手制牛肉饼的做法

所需食材

牛肉

250g

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

酱油

少量

高筋面粉

适量

做法共7个步骤

1.

面粉加鸡蛋，加发酵粉溶液搅拌揉搓均匀，待发酵。

2.

牛肉加盐剁碎，放入少量食用油腌制。

3.

芹菜切碎待用。

4.

牛肉腌制后加芹菜粒搅拌均匀置锅中煎熟，滤掉汤汁。

5.

面团发酵后切小块，擀成面皮（饺子皮样），放入牛肉馅。

6.

包成包子状，再用手小心压成饼状。

7.

将压制好的面饼装盘放入微波炉，使用薄块烘烤8-10分钟即可。