牛扎糖的做法

所需食材

棉花糖

300g

奶粉

200g

烤熟的花生米

300g

色拉油

72g

糖果纸

适量

高筋面粉

适量

做法共20个步骤

1.

准备好棉花糖；

2.

准备好奶粉；

3.

准备好糖果纸；

4.

花生米用烤箱130度烤30分钟取出放凉待用；

5.

把花生去衣，擀碎。不能太碎，太碎了作出来的糖果没口感的。

6.

电高压锅拧到加热键就OK，倒入色拉油；

7.

加热一小下就可以倒入棉花糖；

8.

煮至棉花糖溶，用切刀把色拉油和棉花糖拌匀；

9.

倒入奶粉；

10.

切拌匀称；

11.

倒入花生碎；

12.

切拌匀称；

13.

烤盘里洒少许高粉，预热烤箱200度烤10钟左右拿出来把多余的粉倒出，烤盘底留下烤好的粉，把拌好的糖果团倒入，带上一次性手套，边抹边压，压平整表面，最后表面平整光滑；

14.

放凉至体温时（即不是很烫）用小刀从烤盘一角挑开，即可整片糖果片拿出来了；

15.

放在油纸上，先切长条(1.5CM宽合适)；

16.

再切小段，最后是1.5CMX3.5CM最适宜糖果纸的包装；

17.

把切好的糖果放在糖果纸上；

18.

折包；

19.

最后拧紧两头就OK了。

20.

包好的糖果可以另外自行用包装袋装好，送人就好有面子了哦。