轻乳酪蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

300g

黄油

60

奶油奶酪

120g

酸奶

200g

低粉

100g

白醋

几滴

糖

80g

做法共11个步骤

1.

黄油加奶酪隔水融化

2.

拌匀

3.

逐个加入蛋黄拌匀

4.

加酸奶搅匀

5.

加面粉

6.

拌匀

7.

蛋清加白醋几滴打至粗泡后分三次加白糖打至九分发

8.

取三分之一同面糊拌匀

9.

倒入蛋白霜中上下切拌均匀

10.

装入蛋糕模中

11.

上下火130度水浴法烤110分钟