磨牙棒的做法

所需食材

低筋面粉

130g

鸡蛋

1个

糖粉

15g

黄油

10g

做法共7个步骤

1.

鸡蛋打散，黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，千万不要打发。

2.

倒入低筋面粉，揉成面团。

3.

刚开始揉好的面团是比较干的，所以在揉成面团后，要静置松弛半个小时。

4.

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团，把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。边角料可以混合后继续揉成面饼，用模具切成小图案

5.

两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里。

6.

在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

7.

成品