牛奶肉松面包的做法

所需食材

植物油

30g

牛奶

180ml

砂糖

40g

面包粉

280g

鸡蛋

1个

盐

适量

全蛋液

适量

酵母粉

适量

黑芝麻

适量

肉松

适量

做法共15个步骤

1.

称好所需要的食材。

2.

除植物油以外的所有食材置于盆中，和成面团儿。

3.

倒入植物油，揉面团。

4.

将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵。

5.

发酵好的面团。

6.

揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。

7.

揉实面团擀成长圆。

8.

加肉松。

9.

卷起，牛奶肉松面包坯就好了。

10.

面包坯置于涂了少许油的烤盘里。

11.

烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯40分钟第三次发酵。

12.

发酵好取出刷上鸡蛋液。

13.

撒些黑芝麻。

14.

置于烤箱中层，165度，15分钟左右，上下加热烘焙。

15.

烘焙好的面包。