鲜虾蘑菇塔的做法

所需食材

口菇

8个

肉糜

100g

虾仁

100g

芝士

20g

土豆

1个

盐

1茶匙

黑胡椒

1茶匙

橄榄油

1汤匙

黄油

半汤匙

披萨草

少许

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状，不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚口感不好，挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。

3.

虾仁，肉糜，口菇碎一起剁碎，加盐，黑胡椒，橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。

4.

肉馅逐个填入蘑菇，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士，披萨草。烤盘上放锡纸，刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。

5.

烤箱预热210-230度，烤15-20分钟。看各家烤箱情况，以蘑菇塔表面微黄即可。

6.

取出摆盘。