黄金豆沙一口酥的做法

所需食材

高筋面粉

200g

黄油

100g

糖粉

80g

鸡蛋

1个

盐

2g

鸡蛋

适量

白芝麻

适量

豆沙馅

适量

做法共14个步骤

1.

在鸡蛋中混入白糖， 盐，搅拌均匀；

2.

从冰箱中将黄油取出，切成小块；

3.

将小块黄油放入高筋面粉中；

4.

分三次加入混合好的鸡蛋液加入高筋面粉中；

5.

用塑料切片将它们均匀的混合；

6.

等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时；

7.

1小时后取出放在案板上；

8.

用擀面杖擀成长方形皮；

9.

在长方形面片的底端挤上一长条豆沙馅；

10.

用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条，再切去多余的边；

11.

把长条切成长度相等的小段；

12.

摆放在烤盘上，在长条表面刷上一层鸡蛋液；

13.

再撒上一些白芝麻；

14.

烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。