南瓜蛋挞—烤箱版南瓜饼的做法

所需食材

南瓜

200g

鸡蛋

1个

低筋面粉

适量

糖粉

适量

奶粉

适量

做法共13个步骤

1.

南瓜去皮、去瓤。

2.

洗干净切成块。

3.

置于微波炉中加工熟。6、7分钟即可。

4.

碾成南瓜泥。

5.

加鸡蛋、低筋面粉搅拌均匀。

6.

加糖粉搅拌均匀。

7.

加奶粉搅拌均匀。

8.

搅拌好的南瓜饼糊。

9.

蛋挞托置于烤盘中。

10.

饼糊倒入蛋挞托中。

11.

烤盘置于烤箱中层，170度，10分钟烘焙。

12.

烘焙好的南瓜饼。

13.

晾凉即可享用。 这种配方加上烤箱烘焙，此款南瓜饼除了缺乏蛋挞皮的酥脆，很有蛋挞的口感与口味。