中秋蛋糕嫦娥奔月的做法

所需食材

戚风蛋糕

1个

淡奶油

500ml

低筋面粉

100g

黄油

50g

糖粉

30g

鸡蛋

20g

食用色素

适量

做法共16个步骤

1.

黄油切块软化，加入糖粉。

2.

打发至膨松再分次加入蛋液，再次打发至白。

3.

倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。

4.

揉成团。

5.

擀成4mm的长方形面片，放冰箱冷藏室30分钟。

6.

按照嫦娥剪纸的形状，用小刀雕刻出嫦娥摸样。

7.

烤箱175度预热，中层15分钟.

8.

用少量糖霜装饰。

9.

把烤好的戚风蛋糕体放在转盘上。

10.

淡奶油加适量糖打发。

11.

在蛋糕体上抹上奶油。

12.

在抹好奶油的蛋糕体表面用牙签画出月亮的形状。

13.

取少量奶油加入几滴黄色色素。

14.

搅拌均匀后装入裱花袋。

15.

挤出月亮的形状，摆上嫦娥。

16.

再画上祥云，以及蛋糕周围的装饰就可以了。