曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

145g

黄油

120g

盐

1小撮

糖粉

50g

做法共5个步骤

1.

黄油室温软化，加入糖粉打顺滑，分三次加入蛋清，且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合，且顺滑。

2.

筛入低粉，搅拌均匀中顺滑

3.

搅拌均匀的曲奇糊要状态均匀

4.

将拌匀的曲奇糊装入挤袋，慢慢挤上烤盘

5.

烤箱中层，下火140度，上火180度，20分钟。香酥曲奇就完成出炉了。