烤猪颈肉及芝士土豆的做法

所需食材

猪颈肉

200g

土豆

100g

洋葱

1/3个

姜片

3片

蒜头

1个

马苏里拉芝士

适量

蜂蜜

1勺

做法共18个步骤

1.

猪颈肉洗干净沥干水分

2.

洋葱切粗条

3.

猪颈肉加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、黑胡椒粉、油腌制一个晚上

4.

拌匀的调料腌制猪颈肉，再加入洋葱、蒜片和姜片一起腌制

5.

密封放入冰箱腌制一个晚上

6.

第二天取出

7.

土豆切片，把腌制猪颈肉的洋葱取出铺在烤盘上，再加上薯仔切片

8.

把猪颈肉放在烤网上

9.

烤箱预热后，土豆放下层，猪颈肉放中层210度上下火20分钟

10.

20分钟取出猪颈肉后翻面再放入烤箱

11.

放入烤箱烤15分钟

12.

薯仔和猪颈肉一起取出，薯仔上加上马斯里拉芝士

13.

猪颈肉刷上蜂蜜

14.

再放入烤箱上火5分钟

15.

再取出猪颈肉，翻面再刷一层蜂蜜

16.

烤5分钟后取出

17.

取出的猪颈肉

18.

放温后切块即可