自制乐吧薯片的做法

所需食材

土豆

300g

低筋面粉

适量

盐

适量

嫩肉粉

适量

胡椒粉

适量

酵母

适量

小苏打

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。

2.

蒸好的土豆加入盐压成泥。

3.

加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。

4.

搅拌均匀。

5.

加入适量水和油。

6.

捏成团状。

7.

盖好，醒发至两倍大。

8.

醒好的面团擀成饼。

9.

表面刷一层油。

10.

两端向中间对折。

11.

然后擀成0.2厘米的薄饼。

12.

切成等大的小块。

13.

用叉子或牙签均匀扎出小孔。

14.

烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。