小可爱面包的做法

所需食材

面包粉

270g

全蛋

3个

淡奶油

80g

糖

140g

牛奶

100g

酵母

5g

盐

4g

低筋面粉

155g

黄油

125g

橙皮

1勺

泡打粉

1/4勺

鲜榨橙汁

38ml

做法共11个步骤

1.

将面包体的所有材料混合。

2.

揉至扩展阶段。

3.

滚圆，放置温暖处发酵。

4.

发酵至两倍大。

5.

发酵完毕，排气。

6.

取30克每个的小面团滚圆，放入模具内。

7.

全部分割完，排入烤盘。

8.

放入烤箱内进行二次发酵。

9.

发酵至面团的两倍大。

10.

将做好的蛋糕液放入裱花袋。做法见以前的橙味蛋糕http://www.shipuxiu.com/caipu/67712/

11.

将10均匀的挤在发酵好的面团上面，入烤箱烘烤即可。