花生碎小蛋糕的做法

所需食材

油

25g

鸡蛋

3个

低粉

100g

花生米

30g

牛奶

60ml

糖

30g

做法共14个步骤

1.

取3个蛋白

2.

30g白糖分三次加入蛋白中

3.

打至湿性打发

4.

100g低粉过筛

5.

加入牛奶60g

6.

把蛋黄，面粉、油、牛奶调成面糊

7.

花生米用料理机打碎

8.

将蛋白加入到面糊中

9.

加入花生碎

10.

搅拌匀

11.

搅拌匀

12.

倒入模具中

13.

150度10分钟，170度15分钟，中层，上下火

14.

脱模