香蕉巧克力豆马芬的做法

所需食材

黄油

60g

细砂糖

70g

鸡蛋

1个

低筋粉

100g

香蕉泥

60g

耐烤巧克力豆

40g

细砂糖

30g

水

1勺

淡奶油

50g

焦糖浆

45g

盐

1g

泡打粉

2g

做法共12个步骤

1.

香蕉捣成泥备用

2.

锅内放入砂糖，加水，小火烧开

3.

不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火

4.

慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀

5.

烧好的焦糖浆放一边备用

6.

软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大

7.

分次加入鸡蛋

8.

加入焦糖浆

9.

加入香蕉泥

10.

筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

11.

加入巧克力豆

12.

装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右