东北大桃酥的做法

所需食材

低筋面粉

100g

色拉油

50g

白糖

40g

泡打粉

2g

小苏打

1g

水

适量

黑芝麻

适量

做法共9个步骤

1.

将除面粉外的其他原料混合，搅拌均匀。

2.

筛入面粉。

3.

将面粉上下翻拌成团。

4.

抓取适量大小的面团，搓圆。

5.

按在烤盘上，形状如图，不要过度按压，影响酥度。

6.

将生坯摆在烤盘上时要留一定的空间。

7.

刷一层蛋液，洒上芝麻。

8.

放入烤箱，180度，烤至金黄即可。

9.

烤好后，一定要取出放在通风处晾凉，这样才酥脆。