原味蛋挞的做法

所需食材

鲜奶油

210g

牛奶

165g

蛋黄

4个

蛋挞皮

18个

吉士粉

20g

炼乳

15g

细砂糖

60g

低筋面粉

15g

做法共6个步骤

1.

取出蛋挞皮，放入烤盘中。解冻5-8分钟。

2.

将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，加入低粉、吉士粉至砂糖溶化时离火，略放凉。

3.

蛋黄搅拌均匀，慢慢加入步骤2混合液中。搅拌均匀。成为塔水。

4.

将做好的蛋塔水过筛后，慢慢倒入蛋塔中，至9分满即可入炉烘烤。

5.

烤箱预热210度,中层，上下火,约20分钟左右即可.

6.

近距离观察一下。味道不亚于肯德基的蛋挞。