曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

200g

黄油

130g

细砂糖

35g

糖粉

65g

鸡蛋

50g

香草精

少许

做法共8个步骤

1.

黄油放室温软化后放入器皿中，加入糖粉、砂糖。

2.

搅拌均匀后，用打蛋器将黄油打发至颜色变浅，膨大。

3.

分两次到入蛋液，打发均匀。

4.

倒入少许香草精，继续打发，打到黄油轻盈感时即可。

5.

筛入低筋粉。

6.

用硅胶刮刀搅拌均匀。

7.

裱花嘴放入裱花袋，露出一点即可，将搅拌好的面糊放入裱花袋中，挤到铺好锡纸的烤盘上。

8.

烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，200度烤15分钟。