培根芝士吐司的做法

所需食材

高粉

200g

培根

6条

芝士

10g

黄油

20g

盐

5g

淡奶油

50g

白砂糖

10g

牛奶

85g

鸡蛋

1个

酵母

3g

做法共10个步骤

1.

面粉里加入除了黄油以外的其他辅料 揉团 和面的时候可以对折起来左右摔 这样有利于出膜

2.

使用后油法 揉到扩展阶段 加入黄油 继续摔到完全阶段

3.

开始发酵

4.

利用这会空挡 我们拿出6片培根解冻

5.

将面团擀成长方形 宽10CM差不多 平行铺上两片培根 撒上芝士

6.

将3个分好的面团卷好后放入土司盒 进行2次发酵

7.

泡沫箱保温效果好 特别是冬天的时候 2发半个小时

8.

发酵好进炉咯··170度 30分钟

9.

烤好后直接脱模

10.

内部··看着还是挺好食欲的呀··