柚皮糖的做法

所需食材

柚子皮

500g

糖

适量

盐

适量

做法共13个步骤

1.

柚子用盐搓洗表皮，将表面的蜡质清洗干净

2.

柚子皮去掉一部分白色部分后切成薄片

3.

将切好的柚子皮放入水中反复搓洗直到洗净黄水，然后用淡盐水浸泡两个小时

4.

之后再次清洗干净后挤干水分

5.

然后放入冷水中浸泡一夜，这次不需要放盐

6.

浸泡好的柚子皮沥干水分

7.

锅中放入糖和少许水化开

8.

放入柚子皮

9.

小火煮

10.

不停翻炒至水分变干

11.

放入烤盘

12.

烤箱180度烤二十分钟左右至变干变脆

13.

然后放入干净的瓶中密封保存