奶酪培根包的做法

所需食材

高筋面粉

400g

牛奶

200g

鸡蛋

1只

奶酪芝士

6片

培根

6条

黄油

15g

盐

1g

糖

30g

酵母

5g

做法共13个步骤

1.

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

2.

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.

和好面拉出薄膜

4.

整形后进行发酵

5.

发酵至2到2.5倍

6.

排空气分6小团醒15分

7.

取一面团擀成长条

8.

放上一片培根

9.

再放上奶酪芝士片

10.

由上而下卷起中间剪一刀不要剪断

11.

卷好放在烤盘里进行发酵

12.

发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟

13.

30分钟出烤箱放凉