锅贴的做法

所需食材

面粉

250g

西葫芦

1个

虾仁

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

面粉加水和成光滑的面团

2.

西葫芦去皮擦成细丝，放盐挤出水分

3.

泡发好的粉丝切碎

4.

鸡蛋打散炒熟

5.

取出一个容器，放入西葫芦、粉丝、鸡蛋、油、盐、香油，搅拌均匀

6.

面团搓成长条，揪出等量的面剂

7.

把面剂擀成圆皮

8.

装入馅料，中间捏紧

9.

电饼铛预热后，抹油，放入锅贴

10.

煎至两面金黄色