芭比娃娃蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

7只

牛奶

120ml

色拉油

90g

蜂蜜

适量

砂糖

100g

低筋面粉

150g

柠檬汁

几滴

淡奶油

600g

黄桃肉

适量

保鲜膜

适量

芭比娃娃

1个

红色素

适量

做法共12个步骤

1.

锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀，再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，每次加一只，均匀完再加另一只成为蛋黄糊。

2.

蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。

3.

与蛋黄糊混合，

4.

倒入模具中，振出气泡。

5.

脱模具后的蛋糕坯

6.

取7寸的蛋糕坯中间挖空，平切对半，中间加入黄桃肉做水果夹心。

7.

另一个蛋糕坯也加水果夹心。

8.

两层蛋糕叠起来做裙

9.

芭比娃娃处理干净后用保鲜膜包着

10.

把芭比娃娃放在中间，修复边角，把边角的蛋糕碎塞紧在站的位置中。

11.

奶油挤匀裙身。

12.

把叶子嘴裱出裙子，把玫瑰花嘴挤出花朵，用5辨花嘴裱身。