糖霜可可饼干的做法

所需食材

可可粉

15g

面粉

210g

柠檬汁

适量

黄油

160g

糖粉

80g

糖粉

100g

蛋白

10g

做法共12个步骤

1.

备黄油，鸡蛋，面粉，可可粉，糖粉。

2.

黄油回软，打至膨松。

3.

再将鸡蛋及糖粉加入打至色泽身变淡。

4.

再加入可可粉及面粉。

5.

揉至无干粉状。（黄油粒在桶身高处，没有打发好）

6.

再压平，用饼干模压出自己想要的花形。

7.

将压好的生饼胚入烤盘。

8.

调温190度，调时25分钟烤制。

9.

再将蛋白十克，糖粉100克，柠檬汁（半个的量）拌在一起。

10.

打至可以挂得出来勾。

11.

将打好的糖霜裱在饼干上即可。

12.

一份有着圣诞节味的糖霜可可饼干完成。