酸菜汤饭的做法

所需食材

面粉

300g

酸菜

50g

羊肉

50g

油

适量

盐

适量

西红柿

100g

西红柿酱

20g

胡椒粉

3g

大葱

5g

干红辣椒

2g

菠菜

50g

蒜

2g

做法共16个步骤

1.

食材：酸菜 西红柿 西红柿酱 干红辣椒 大葱大蒜 羊肉 面粉 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 菠菜

2.

把面粉加少许的盐和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒20分钟左右

3.

把酸菜用凉水冲洗，切成条

4.

西红柿洗净，切片

5.

葱蒜切末

6.

羊肉切片， 菠菜洗净

7.

醒好的面团 再揉揉，擀成大圆片切成宽的长条，抹上一层植物油，用保鲜膜盖好，醒10分钟左右

8.

热锅凉油 ，下葱干红辣椒炒出香味，加西红柿翻炒出红汤

9.

加羊肉片

10.

酸菜翻炒，加水大火烧开

11.

把长条面片，用手揪成一片片的下锅

12.

西红柿酱

13.

烧开后，加盐菠菜

14.

加鸡精

15.

大蒜末烧开

16.

加胡椒粉尝味出锅