老鸭汤的做法

所需食材

鸭肉

1500g

鸡腿菇

500g

老鸭汤佐料

1包

姜

适量

葱

适量

做法共15个步骤

1.

鸭肉处理好，剁成块

2.

用凉水冲2次，洗去血水

3.

准备几块老姜，用刀背拍1下

4.

将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…

5.

这是酸萝卜老鸭汤的佐料

6.

当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去

7.

如果浮沫很多可以撇去

8.

这是鸡腿菇，买的比较小的

9.

先淘洗干净，

10.

再切片…

11.

这是切好的~

12.

锅里的鸭肉炖2个小时以后，

13.

将菇片放进去…继续炖啊煮啊…

14.

1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦

15.

撒上葱花即可~