醋溜白菜的做法

所需食材

大白菜

250g

猪油

适量

盐

适量

干红辣椒

5个

大葱

适量

生姜

适量

花椒粒

10粒

白糖

适量

淀粉

适量

米醋

适量

清水

适量

做法共7个步骤

1.

大白菜洗净，沥水，撕成适当大小的片

2.

葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒

3.

淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉

4.

锅里坐油，猪油哦

5.

油溶化后，加入白菜片大火快炒

6.

白菜炒倒后，加入所有调料快速翻炒

7.

临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅