红糖粘玉米面发糕的做法

所需食材

粘玉米面

250g

白面

50g

酵母

4g

红糖

50g

葡萄干

适量

做法共10个步骤

1.

葡萄干提前泡好。

2.

红糖加入开水搅拌使红糖溶化。

3.

加入粉类，玉米面和白面的比例5；1【根据自己喜欢配比】

4.

搅拌均匀成稠糊。

5.

用温水把酵母化开。

6.

倒入玉米糊中搅拌均匀。

7.

加入葡萄干继续搅拌。

8.

将面糊放入铺好屉布的笼屉中。

9.

盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。

10.

大火蒸30-40分钟。立即取出，揭开屉布放凉。