酸菜鸭肉面—妈妈菜的做法

所需食材

鲜面条

300g

鸭子

半只

酸菜

100g

油

适量

盐

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

鸭子半只切大块。 酸菜切丝。

2.

锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。

3.

放入酸菜，煸炒。

4.

倒入足量清水，炖半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美。（如果鸭肉放的多，油多，这个时候可以适量将油撇去）

5.

放入鲜面条。

6.

煮约3-5分钟，面条熟，加入盐。

7.

加入香油少许。

8.

面条出锅即可。