开胃酸菜白肉粉丝的做法

所需食材

水煮白肉

200g

粉丝

150g

醋泡包菜

200g

食油

2勺

盐

适量

胡椒

适量

红椒

适量

香葱

10g

生姜

适量

做法共10个步骤

1.

准备好水煮白肉、醋泡包菜、粉丝、红椒、葱、生姜。

2.

粉丝提前用温水泡发。

3.

水煮白肉切薄片。

4.

红椒、香葱洗净，切好；生姜切丝备用。

5.

醋泡包菜，用水冲一下，切小块。

6.

锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。

7.

倒入泡菜，炒匀。

8.

加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。

9.

下入泡好的粉丝，煮开。

10.

撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。