木瓜酸炒鸡胗的做法

所需食材

鸡胗

300g

木瓜酸

100g

油

适量

盐

适量

青椒

1个

红椒

1个

生姜

适量

白酒

适量

生抽

适量

水淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

青红椒切块，生姜切块，木瓜酸备用。

2.

鸡胗切片用食盐、料酒腌制。

3.

坐锅热油，下生姜片煸香。

4.

倒入鸡胗炒至变色。

5.

加入青红椒翻炒，烹入白酒，加生抽调味。

6.

倒入木瓜酸翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。