酸菜粉的做法

所需食材

酸菜

100g

水晶粉

100g

猪肉

150g

食用油

适量

精盐

适量

葱花

适量

酱油

适量

做法共4个步骤

1.

猪肉切好条，备用；水晶粉焯至9分熟，捞出待用。酸菜用清水洗一下，捞出攥干备用。

2.

锅内放入油，油热放入猪肉，先放入肥肉，待肥肉烤出油，在放入瘦肉翻炒。

3.

放入葱花，酱油爆锅，然后倒入酸菜，放入精盐，翻炒10分钟左右。

4.

待酸菜熟了，倒入水晶粉，继续翻炒均匀，即可出锅装盘。