苹果酱的做法

所需食材

苹果肉

469g

白糖

190g

柠檬

半个

清水

适量

做法共9个步骤

1.

三个苹果洗净

2.

削去果皮，放入清水中，防止氧化变黑

3.

去核切碎丁

4.

捞出控干水分，加入绵白糖190g

5.

挤入柠檬汁

6.

腌制半小时（我腌制1个多小时）

7.

放入高压锅，加入一小碗清水 高压锅压制10分钟（上汽后开始计时）

8.

开盖之后，用铁勺挤压苹果，使其成泥状 继续用中火熬制果酱，一边搅一边用勺子压，直到汁收干即可

9.

这是熬好的果酱 趁热装入密封瓶中（瓶子要控干水份），晾凉后放入冰箱冷藏