双层牛奶棉花糖的做法

所需食材

纯牛奶

200g

幼白砂糖

40g

鱼胶粉

20g

热开水

160g

鱼胶粉

6g

幼白砂糖

40g

果冻粉

40g

做法共12个步骤

1.

准备牛奶

2.

倒入主料里的糖，搅拌均匀

3.

再倒入主料里的鱼胶粉

4.

搅拌均匀之后再加热

5.

加至开始起泡的时候立即离火，用打蛋器打十分钟左右，打至体积变大，开始浓稠即可

6.

将棉花糖部分倒进密实盒里放进冰箱冷藏至凝结。

7.

果冻粉用热开水拌均匀

8.

辅料的鱼胶粉和糖混合

9.

再倒进果冻液里搅拌均匀，之后再加热，一边加热一边拌。

10.

果冻液凉了之后倒进已经凝固的棉花糖里，放进冰箱冷藏

11.

凝固后就可以切块吃了

12.

你也可以撒一些椰蓉在上面