木瓜煲鱼骨的做法

所需食材

鱼骨

300g

酸木瓜

半个

食用油

适量

盐

适量

姜

适量

葱花

适量

做法共7个步骤

1.

鱼骨用姜片和盐腌制十分钟。

2.

炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，下鱼骨略煎一下。

3.

把煎好的鱼骨放入煮锅里，加入适量热水烧沸后改小火煮二十分钟。

4.

酸木瓜洗净，切成薄片，去籽。

5.

把切好的酸木瓜放入鱼汤里继续煮半小时。

6.

鱼汤煮好后，调入适量盐。

7.

起锅前撒入葱花即可。