柠香鸡翅中的做法

所需食材

鸡翅中

8个

柠檬

1/4个

油

适量

盐

3g

黄酒

20g

糖

2g

番茄酱

20g

胡椒粉

2g

做法共11个步骤

1.

鸡翅中清洗干净

2.

用刺针均匀的扎孔，以便于入味

3.

柠檬取1/4个，把汁挤出来，放入鸡翅里1/3，其余的备用

4.

把柠檬皮去掉里面的白色部分，切细丝放入，同时加入黄酒一勺和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟

5.

锅中放少量油，煎鸡翅

6.

煎一面变色后翻面

7.

两面都煎金黄后放入剩余柠檬汁

8.

加水和鸡翅持平

9.

中小火大概煮8分钟左右，加入糖和盐，继续中小火煮

10.

汤汁收的差不多时，加入番茄酱

11.

汤汁收干即可