酸辣黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

400g

油

适量

盐

适量

姜片

适量

蒜瓣

适量

朝天椒

适量

陈醋

适量

六月鲜

适量

辣油

适量

麻油

适量

糖

适量

老干妈

适量

做法共6个步骤

1.

将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药，连皮（皮特别营养千万别仍）切条状

2.

准备姜片，蒜瓣，朝天椒

3.

丰富的调料：陈醋，六月鲜，辣油，麻油，盐，糖，老干妈。

4.

最重要一步：黄瓜用盐腌制10分钟，看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜爽口，脆的关键

5.

调料制作：将3中的调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了

6.

将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦