酸菜炖白肉的做法

所需食材

酸菜

200g

五花肉

250g

绍酒

50ml

大蒜

10g

辣椒

5g

花椒

5g

生姜

10g

做法共6个步骤

1.

把洗干净的五花肉放进锅里并加入花椒、生姜和料酒，再倒入适量的清水。

2.

把酸菜和辣椒切成丝

3.

起油锅，加入大蒜和辣椒

4.

把切好的酸菜倒进锅里翻炒

5.

翻炒三分钟后加入刚才烧肉余下来的汤汁

6.

并把切成小片的白肉倒进锅里，用大火烧至沸腾，然后转小火炖半小时。