微型糖葫芦的做法

所需食材

山楂

200g

冰糖

适量

清水

适量

豆馅

适量

做法共12个步骤

1.

山楂洗干净擦干水分

2.

用刀子在山楂的半截处割一圈

3.

将山楂掰开

4.

去掉里面的山楂籽

5.

将自制的豆馅儿搓成球球放在山楂的中间

6.

扣上山楂的另一半，然后用牙签穿起来，每两个山楂穿一串

7.

将所有的山楂都做好糖葫芦的坯子

8.

炒锅内加些水，放入一块冰糖

9.

加热慢慢熬到冰糖溶化

10.

继续熬，熬到冰糖水逐渐发黄有些拉丝，就可以用糖葫芦蘸糖了（我怕熬过了没敢等熬好了再拍照）

11.

用手拿着牙签的一头将山楂浑身裹满糖汁就可以了

12.

然后用力摔在一个平盘子里，晾凉就好了（用力摔一下会令糖葫芦有一个面有个平板一样的糖片，我这个之所以说不成功就是没出来那个糖片）