酸辣粉条的做法

所需食材

粉条

100g

白菜

50g

花生油

适量

蒜蓉辣酱

适量

姜

适量

葱

适量

猪骨汤

适量

清水

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

醋

适量

做法共19个步骤

1.

准备适量的蒜蓉辣酱。

2.

准备好粉条。

3.

用开水泡发10分钟。

4.

待泡软变透明色后可使用。

5.

将泡发好的粉条盛碗备用。

6.

将白菜倒入锅中。

7.

准备好2个白菜叶，洗净备用。

8.

将白菜叶切丝备用。

9.

将葱和姜切段备用。

10.

将锅内加入适量的花生油，将葱和姜倒入锅内炝香。

11.

将辣椒酱倒入锅中。

12.

将辣椒酱搅拌均匀，加入一汤匙猪骨汤。

13.

加入适量的清水。

14.

将泡发的粉条倒入锅中

15.

熬制一会将白菜倒入锅中。

16.

将白菜与粉条搅拌一下，煮一会。

17.

加入适量的味精，因为辣酱有点咸，所以不需要加盐。

18.

加入适量的胡椒粉。

19.

加入醋搅拌开来即可。