自制酸菜的做法

所需食材

萝卜叶

1000g

盐

100g

醋

20ml

辣椒

30g

做法共6个步骤

1.

买到萝卜叶后，洗干净，放两天收一下水

2.

放盐。 为何要放？放盐的作用是为了叶子变软，入味

3.

用手用力的揉一揉，把多余的水给挤出来

4.

看看，做到这个样子，就行了

5.

整齐的放入坛子里。 再加点盐，是怕盐少了，它变坏。

6.

做好的酸菜