菠萝咕咾肉的做法

所需食材

里脊肉

300g

菠萝

200g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

番茄酱

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

青椒

100g

做法共13个步骤

1.

菠萝去皮，切成小块。

2.

青椒、胡萝卜和里脊肉也切成块。

3.

切后的肉加入盐、胡椒粉、酱油腌半个小时。

4.

然后加入一个鸡蛋抓匀。

5.

裹上干淀粉。

6.

番茄酱3勺，醋2勺，酱油1勺，糖1勺，清水适量，调匀成料汁。

7.

锅中油烧热。

8.

下入肉块，炸到熟透金黄色老出。

9.

另起锅，倒入调好的料汁。

10.

煮到微开，倒入水淀粉煮到黏稠。

11.

加入切好的胡萝卜和辣椒翻炒。

12.

然后再加入炸好的肉和菠萝。

13.

继续翻炒片刻，收汁即可出锅。