漳州五香卷的做法

所需食材

五花肉

250g

马蹄

100g

葱

120g

鸡蛋

2个

地瓜粉

50g

豆皮

3张

盐

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

做法共5个步骤

1.

三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀

2.

豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料

3.

卷成圆形，收边

4.

全部卷好

5.

将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。