手撕茄子的做法

所需食材

茄子

1根

凉拌醋

适量

大蒜

适量

味极鲜

适量

鸡精

适量

盐

适量

香油

适量

做法共4个步骤

1.

茄子洗干净。

2.

切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点。

3.

入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条。

4.

蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋 ，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上。