酸菜炖五花肉【首发原创】的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西。
- 2.
葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好。
- 3.
将所有调料放入锅中，烹入料酒，，加盐，调味。将五花肉煮熟。
- 4.
煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上。
- 5.
切成小薄片。
- 6.
粉条用温水浸泡。
- 7.
把酸菜放入盆中，用水清洗几遍。
- 8.
酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟。
- 9.
接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟，在放入粉条炖熟就可以出锅了，出锅前放入鸡精即可。
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