自制酸甜爽口萝卜片的做法

所需食材

白萝卜

800g

青椒

5g

白醋

400ml

盐

适量

白砂糖

适量

做法共10个步骤

1.

先把萝卜削皮，洗干净

2.

切好辣椒备用

3.

再对半切开，然后按0.5MM厚薄来切成一片片

4.

切好片后清洗干净，可以用点盐水来洗

5.

把切成片的萝卜用放上适量的盐

6.

把切成片的萝卜用盐刷软后再用清水泡五分钟

7.

然后沥干水

8.

沥干水的萝卜放到胶罐里，想吃辣点的也可以放一个辣椒，个人口味加适量的砂糖

9.

然后把即食醋倒入胶罐里，以倒至可以沾满萝卜就可以了

10.

大概半个小时后，又酸又脆的萝卜酸就可以吃了，也可以腌制几小时以上，味道更浓哦！