酸甜猪脚的做法

所需食材

猪脚

2000g

姜

200g

油

适量

盐

适量

黑米醋

500ml

冰糖

适量

做法共8个步骤

1.

猪脚买的时候就让人帮砍好了，猪脚一定要烧过

2.

姜切厚片

3.

黑米醋一瓶

4.

猪脚先出血水

5.

然后用油锅爆炒一下，油放少点

6.

姜用干锅炒干水份，不用放油炒的

7.

把炒过的猪脚和姜放锅里，加入糖、醋和盐

8.

我没大砂锅就用高压锅煮，用砂锅煮最好，煮时间越长越入味的